ビール酵母の効果

ビール酵母とは、ビールを発酵させるときに使われる酵母のことです。

ビール酵母

ビール酵母には、必須アミノ酸をはじめとする18種類のアミノ酸、ビタミンB群、鉄分、亜鉛、クロムなどのミネラル、核酸、食物繊維が豊富に含まれています。

また、抗酸化作用のあるシステインペプチドも含まれています。

上記のような豊富な栄養素と、亜鉛や核酸など、精子の原料になる成分が含まれていることから、精力マニアの間では精液が増え、性欲が増すとも言われています。

ビール酵母の細胞壁は、グルカン、マンナンと呼ばれる食物繊維が豊富に含まれていて、腸内環境を改善し、便通を改善する効果があり、特定保健用食品として認定されています。

また、整腸作用のほかにも代謝機能を高める働きがあり、弱った胃腸の働きを活発にして食欲を増進させるため、栄養障害時の栄養補給にも有効です(→エビオス錠飲んでみた)。

しかし、ビール酵母にはプリン体が比較的多く含まれているので、尿酸値が上昇する可能性があることが指摘されています。痛風の人は、ビール酵母の服用には要注意です。

ちなみにビール酵母は、酵母が生きている状態よりも死んだ状態の方が栄養価が高い、不思議(?)な性質があります。

ビール酵母の効果効能

  • 腸内環境の改善
  • 便通の改善
  • 代謝機能の向上
  • 食欲増進
  • 栄養補給
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